Château des Eyrins est une propriété sur l’appellation Margaux, 2.9 hectares de Graves profondes. Vendanges manuelles, vinification en cuves Inox avec cuvaison de 21 jours. Un élevage: 50% en cuves pendant 18 mois et 50% en barriques neuves pendant 18 mois Mise en bouteilles à la propriété 20 mois après la récolte – Production: 1300 caisses
27% merlot 70% cabernet sauvignon 3% petit verdot. ++ en savoir plus … ++Château des Eyrins est une propriété sur l’appellation Margaux, 2.9 hectares de Graves profondes. Vendanges manuelles, vinification en cuves Inox avec cuvaison de 21 jours. Un élevage: 50% en cuves pendant 18 mois et 50% en barriques neuves pendant 18 mois Mise en bouteilles à la propriété 20 mois après la récolte – Production: 1300 caisses
27% merlot 70% cabernet sauvignon 3% petit verdot. ++ en savoir plus … ++Area of the vineyard: 2.9 hectares – Specific soil: deep gravel – Harvest: handmade – vinification; stainless steel tanks fermentation, maceration around 21 days – Ageing: 50% of the wine in new barrels during 18 months, 50% of the wine in tanks during 18 months – Production: 1300 cases
27% merlot 70% cabernet sauvignon 3% petit verdot. ++ more … ++