1936 Premier Millésime de crème de tête
Vendanges tardives, gel en octobre Début des vendanges le 20 octobre, 4 tries, fin des vendanges le 18 novembre Mise en bouteille en 1946
1937 Millésime de Doux et Crème de tête
Début des vendanges le 15 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 08 novembre Mise en bouteille du doux en 1942, reconditionnement en 2007 Mise en bouteille du crème de tête en 1946, reconditionnement en 2007 
1938 Millésime de Doux
Début des vendanges le 8 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 7 novembre
1940 Millésime de Doux
Début des vendanges le 9 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 5 novembre Mise en bouteille en 1952
1942 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 5 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 30 octobre Mise en bouteille en 1955
1943 Millésime de Doux
Début des vendanges le 10 octobre, 4 tries, fin des vendanges le 8 novembre Mise en bouteille en 1956
1944 Millésime de Doux
Début des vendanges le 15 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 10 novembre Mise en bouteille en 1957
1945 Millésime de Doux et de Crème de tête
Début des vendanges le 4 octobre, 4 tries, fin des vendanges le 7 novembre Mise en bouteille en 1960/su_spoiler]
1946 Millésime de Sec et de Demi-sec
Début des vendanges le 20 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 9 novembre Mise en bouteille en 1960
1947 Millésime de Doux et de Crème de tête
Début des vendanges le 11 octobre, 5 tries, fin des vendanges le 8 novembre Mise en bouteille du Doux en 1960 Mise en bouteille du crème de tête en 1962
1948 Millésime de Sec et de Demi-des
Début des vendanges le 20 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 15 novembre Mise en bouteille en 1960
1949 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 17 octobre, 4 tries, fin des vendanges le 12 novembre Mise en bouteille en 1963
1950 Millésime de Doux et de Crème de tête
Début des vendanges le 19 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 13 novembre Mise en bouteille du Doux en 1961 Mise en bouteille du Crème de tête en 1964
1951 Millésime de Sec et de Demi-sec
Début des vendanges le 28 octobre, 2 tries, fin des vendanges le 18 novembre Mise en bouteille en 1961
1952 Millésime de Doux
Début des vendanges le 10 octobre, 2 tries, fin des vendanges le 30 octobre Mise en bouteille en 1962
1953 Millésime de Doux et de Crème de tête
Début des vendanges le 22 octobre, 4 tries, fin des vendanges le 11 novembre Mis en bouteille en janvier 1976
1954 Millésime de -G- de Gilette et de Demi-sec
Début des vendanges le 28 octobre, 2 tries, fin des vendanges le 12 novembre Mis en bouteille en janvier 1964
1955 Millésime de Doux et de Crème de tête
Début des vendanges le 20 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 6 novembre Mis en bouteille en janvier 1976
1956 Millésime de Doux et de Crème de tête
Début des vendanges le 25 octobre, 2 tries, fin des vendanges le 4 novembre Mis en bouteille en janvier 1976
1957 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1958 Millésime de -G- de Gilette et de Demi-sec
Début des vendanges le 24 octobre, 2 tries, fin des vendanges le 6 novembre Mis en bouteille en janvier 1976
1959 Millésime de Doux et de Crème de tête
Début des vendanges le 12 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 2 novembre Mis en bouteille en juin 1982
1960 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année. 
1961 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 9 octobre, 4 tries, fin des vendanges le 29 octobre Mis en bouteille en juin 1982
1962 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 15 octobre, 3 tries, fin des vendanges le 4 novembre Mis en bouteille en février 1985
1963 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année. 
1964 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1965 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année. 
1966 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1967 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 29 septembre 5 tries fin des vendanges le 23 octobre Mis en bouteille en juin 1987
1968 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1969 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1970 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 26 septembre 3 tries fin des vendanges le 15 octobre Mis en bouteille en juin 1987
1971 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 8 octobre 3 tries fin des vendanges le 21 octobre Mis en bouteille en juin 1987
1972 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1973 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1974 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1975 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 29 septembre 4 tries fin des vendanges le 21 octobre Mis en bouteille en avril 1991
1976 Millésime de crème de tête
début des vendanges le 22 septembre 2 tries fin des vendanges le 9 octobre Mis en bouteille en juin 1993
1977 Pas de Gilette
Début des vendanges le 29 septembre 4 tries fin des vendanges le 21 octobre Mis en bouteille en avril 1991
1978 Millésime de crème de tête
début des vendanges le 19 octobre 3 tries fin des vendanges le 10 novembre Mis en bouteille en avril 1995
1979 Millésime de crème de tête
début des vendanges le 11 octobre 4 tries fin des vendanges le 15 novembre Mis en bouteille en juillet 1995
1980 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1981 Millésime de crème de tête
début des vendanges le 25 septembre 3 tries fin des vendanges le 20 octobre Mis en bouteille en août 1997
1982 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 1er octobre, 4 tries, fin des vendanges le 19 novembre Mis en bouteille en septembre 2000
1983 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 30 septembre, 3 tries, fin des vendanges le 21 octobre Mis en bouteille en janvier 2001
1984 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1985 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 10 octobre, 5 tries, fin des vendanges le 6 novembre Mis en bouteille en juin 2003
1986 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 6 octobre, temps couvert, température 13-19° 4 tries fin des vendanges le 30 octobre Mis en bouteille en avril 2007
1987 Pas de Gilette
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1988 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 24 octobre, 5 tries fin des vendanges le 16 novembre Mis en bouteille en mai 2008
1989 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 3 octobre, 4 tries fin des vendanges le 19 novembre En cours d’élevage
1990 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 19 septembre, 4 tries fin des vendanges le 18 octobre En cours d’élevage
1991 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1992 Pas de Gilette
 Pas de Gilette cette année.
1993 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année. 
1994 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.
1995 Pas de Gilette
 Pas de Gilette cette année.
1996 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 2 octobre, 4 tries, fin des vendanges le 22 octobre En cours d’élevage
1997 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 16 septembre, 4 tries fin des vendanges le 24 octobre En cours d’élevage
1998 Pas de Gilette
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1999 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 24 septembre, 3 tries fin des vendanges le 22 octobre En cours d’élevage
2000
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2001 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 25 septembre, 5 tries, fin des vendanges le 18 octobre En cours d’élevage.
2002 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 18 septembre, 3 tries fin des vendanges le 22 octobre
2003 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 12 septembre, 2 tries fin des vendanges le 29 septembre En cours d’élevage
2004 Pas de Gilette
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2005 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 30 septembre, 3 tries fin des vendanges le 25 octobre En cours d’élevage
2006 Millésime de crème de tête
Début des vendanges le 30 septembre, 3 tries fin des vendanges le 25 octobre En cours d’élevage
2007 Millésime de crème de tête
Beaucoup de botrytis. Début des vendanges le 17 septembre, 4 tries, fin des vendanges le 25 octobre –  En cours d’élevage.
2008 Pas de Gilette
Pas de Gilette cette année.